簡単にできる食事療法(ダイエット)を目指して

糖尿病専門クリニック勤務の管理栄養士/日本糖尿病療養指導士です。
食事療法は「エネルギーコントロール」だけでなく、「緩やかな糖質制限」でも行なっていますが、誰でも簡単に理解して実践できる栄養相談を心がけています。

また、非常勤講師として管理栄養士養成の専門学校や大学で臨床栄養学の授業を担当してます。

その他にも、大学院研究生として健康長寿(アンチエイジング)を目指した食事について研究してます(最近は遺伝子解析にも取り組み始めました)。

このように、臨床現場、教育、そして研究と多岐にわたって活動してますが、これまで私が得た知識や経験を皆様の日常にお役に立てることが出来たら幸いです。